【田舎で自給自足】山菜狩り/失敗なしわらびのあく抜き/山菜おこわ/筍・こごみ・タラの芽・春の野草

64,621 回視聴 2022/05/04 ＃洋裁＃丁寧な暮らし＃ルームツアー
田舎へ母子3人で移住（横浜→広島）
田舎暮らし満喫中

【チャンネル登録】はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UCBtQK...

【twitter】子供のほっこりする一言、成長の記録、撮影の裏側、料理、母の思い
account　アカウント↓
https://twitter.com/countrylifejpn

【食料自給率】
農産物はほぼ自給自足
今回登場した料理のうち購入品は
カボチャ・舞茸・卵・豚肉　のみ（調味料除く）
食費0円ではないが最後の食卓シーンは4人で200円以下

・うるち米・もち米→自家栽培
・玉ねぎ・ブロッコリー・菜花（みそ汁の具）→自家栽培
・練り梅・味噌は自家製

【おこわの作り方】
蒸し器で作るおこわの味付け方法は色々あって
・蒸す途中で煮汁を何度か回しかける方法
・蒸している途中で一度取り出しボウルに入れて味をつける方法
などが多いようです。
ただ、その工程が少し手間かなと思い、黒豆の甘煮にヒントを得て
浸水時に味を入れてみました。

結果大正解。ひと手間減る気がします。
今度からおこわはこの方法で作ろうと思います。

横浜から広島の田舎へ移住した理由はこちら
【Vol1.プロローグ】↓
https://youtu.be/duIsyxCboOY

2児の母である私は普段こんな仕事してます
【私の仕事公開します】↓
https://youtu.be/XwJoDTK6vjo

【去年の春のVlog】
https://youtu.be/3sbR6oyGQ1E

0:00　オープニング
0:30 　こごみ摘み
1:28　春の野草～天ぷら作り（カリカリにするコツ）
3:00　お外で昼食（野草と山菜の天ぷら）
5:00　ゴーヤの種まき
5:34　わらび採り
7:17　タラの芽採り
8:26　わらびのあく抜き
11:08 筍のあく抜き
11:34　山菜おこわ下準備
12:27　庭の野草摘み・花のある暮らし
14:53　山菜おこわ～蒸し
16:12　こごみレシピ・三つ葉レシピ
17:01　山菜おこわ～完成
17:44　盛り付け
18:46　食卓シーン

【instagram】日常の切り取り写真（料理、花、野菜、田舎の風景etc)
acountアカウント↓
https://www.instagram.com/hahako3nin/

【twitter】子供のほっこりする一言、成長の記録、撮影の裏側、料理、母の思い
account　アカウント↓
https://twitter.com/countrylifejpn

My children and I move to countryside of Hiroshima from Yokohama at the end of year 2020
We enjoy our country life

//////家族紹介//////////////////////////////////////////////////////////////////////////
動物、昆虫、植物大好きな息子（小1）
食べること大好きな娘（小2）
料理、裁縫、クラフト、DIYなど何でも作る私（子供達の母親）
時々農作業に来る2拠点生活の父（子供達のおじいちゃん）

my son(6years) love animal ,insect ,plant
my daughter(9years)love food ,good with her fingers
I am mom of two like cooking ,sewing ,DIY, anything about making
my dad(grandad of children) visit our home sometimes for farming ,grows vegetables　 and rice
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
BGM：甘茶の音楽工房

＃田舎暮らし　#sakura ＃country life ＃移住　＃古民家　＃ルームツアー　＃洋裁　＃ハンドメイド子供服　＃ハンドメイド　＃sewing for kids　　 #countryside #lifestyleinjapan #japanesecountryside #lifestyle 　＃地方移住　　＃手仕事　＃丁寧な暮らし＃季節の手仕事　＃古民家