2023-03-09 サケが“ダイヤ”になる日！？ 『ニュース』 サケが“ダイヤ”になる日！？ www3.nhk.or.jp 「いつまでもサケが“安くて美味しい魚”であり続けることができるのか。“赤いダイヤ”になるかもしれないな」新潟の水産関係者から聞いた、驚きのひと言でした。今、日本で最も多く消費されている魚、サケ。すしネタの定番「サーモン」としても愛されています。そのサケにいったい何が起きているのか？サケをとりまく日本と海外の現場を取材しました。（食の安全保障プロジェクト 新潟放送局記者 米田亘/サンパウロ支局記者 木村隆介）
