卵の卸売価格が最高値 値上がりいつまで続く？（12月27日更新）

卵の卸売価格が最高値 値上がりいつまで続く？（12月27日更新）

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日々の料理に欠かせない食材、卵。生産の効率化が進み、価格の変動が少ないことから「物価の優等生」とも言われていますが、ことし12月の平均卸売価格が、1993年以降最も高くなったことが販売大手のまとめで分かりました。なぜ値上がりしているのか？そして、いつまで続くのか？農林水産省担当の保井美聡記者、教えて！