2023-01-05 今年のトレンドは「水素調理」? 燃焼時の二酸化炭素ゼロ 「世界の飲食シーンを変えていくことが重要」 『ニュース』 今年のトレンドは「水素調理」? 燃焼時の二酸化炭素ゼロ 「世界の飲食シーンを変えていくことが重要」 times.abema.tv 『日経トレンディ』(12月号)の「2023年ヒット予測100」で、6位にランクインした「水素調理レストラン」。一体どんな調理法なのか、『ABEMA Morning 初日の出SP 2023』が取材した。