【ファミレス“転機”】苦戦続き大量閉店…回転寿司は好調
コロナ禍の前は、毎朝ガストのモーニングに通っていました。(笑)
【ファミレス“転機”】苦戦続き大量閉店…回転寿司は好調
日テレNEWS
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ファミリーレストランが日本にできて半世紀以上。幅広い世代から支持を受け、今も愛され続けています。ところが、コロナ以降、主なファミリーレストランチェーンでは9200以上あった店舗を、この2年半で800以上閉めることに…。しかも、このところの原材料費高騰などで、さらなる苦境に立たされています。立て直しの新戦略はあるのでしょうか。
一方、閉店した跡地には“ある企業”が次々と出店しています。外食業界の今の動きを取材しました。
(2022年9月23日放送「news every.」より)
ファミレス 閉店相次ぐ…コロナ前から“1000店以上減少”へ【もっと知りたい！】(2022年9月2日)
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今、ファミリーレストランが正念場に立たされています。東京都内では、24時間営業の店がわずか1店舗だけになったと言われています。今、ファミレス業界で何が起きているのでしょうか。
■コロナ前から“1000店以上減少”へ
20代：「割と遊ぶ場所で、おなか空いたりすると、ファミレス行こうかって。行きやすい場所に、どこにでもあるので行ってました」
30代：「小さいころは、友達とドリンクバーの飲み物で、自分のオリジナル飲み物を作ったりとかして遊んでたので」
手頃な価格と豊富なメニューが魅力で、家族連れや学生など幅広い世代に愛されるファミリーレストラン。しかし…。
50代：「渋谷の公園通りとか見てても、結構やっぱりお店が様変わりをしている」
60代：「街を見ててあんまり、（元々は）ここにあったのにみたいな、気が付いたこともあって」
気付けば、ファミレスは街中から姿を消しています。
帝国データバンクによりますと、コロナ禍で全国のファミレスの閉店が相次ぎ、来年3月には、コロナ前と比べて1000店以上減少する見込みだということです。
30代：「利便性の高いところが減られると困る」
大学生：「よく家族で利用していた駅前のファミレスがなくなったので、ちょっと悲しかったです」
（「グッド！モーニング」2022年9月2日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
【ゆっくり解説】超有名ファミレス「ガスト」閉店ラッシュ！！！
『食のひみつ』チャンネル
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【ゆっくり解説】今回はガストを解説しました☻
